苗栗泰安－lion650811的部落格

時序一入冬，愛吃草莓的我即刻盯著「雪霸高冷草莓農場」，纏著徐老闆問「草莓紅了沒？」由於農場位於海拔950公尺的高度，在連綿群峰屏障下，年年拔得草莓季的頭籌，揭開這季節限定的美味（品味期預計可至2008年6月）。



	花色淡雅的草莓花，與冰清玉潔的梅花，有異曲同工的神韻。

高山草莓酸甜可口
一進入草莓田，果香撲鼻而來，這股天然的芳香劑，將採果的興致推到最高點，縱情地採了起來（1斤250元）。一顆顆紅豔欲滴的果實彷彿會放電似地，教大人小孩欲罷不能，明明想夠了夠了，手、眼還是不自主往綠葉裡探。
貪嘴的我顧不得徐老闆「採後2小時品嘗，風味最佳」的建議，迫不及待地吃起今冬第1波草莓；初入口果酸在嘴裡發酵，傳神地表達戀愛般的酸甜滋味，第2、3顆後味覺起了變化，沒了酸度，僅有滿滿的甜與香！
在徐老闆推薦下，我們轉往鄰近的烏嘎彥平台，觀賞泰安鄉最棒的視野；眼前形如老鷹振翅的鷂婆山、雄偉的關刀山，以及大湖、公館市景等，這處開車即能抵達的景點，視野還真不賴。
來到泰安溫泉鄉，來場湯泉洗禮是一定要的。將峇里島氣息發揮得最為透徹的「日出溫泉渡假飯店」，大眾池錯落於棕櫚樹下，輔以噴泉、水療、飛瀑設計，幾張躺椅點綴其間，將悠閒無限延伸；泡完湯後，腳步再往南洋味洋溢的休憩區挪去，來一場異國風與湯泉交織的曼妙時光。若是意猶未盡也能留下來過夜，在舒坦的住宿情境中，感受泰安山城的恬靜。
泰安隔鄰的大湖鄉，與老字號溫泉鄉比算是新秀，但價格相對實惠。2007年開張的「湯神溫泉會館」，坐落於泉脈來源的大窩山麓，7個不同泉溫的大眾湯池，如梯田般錯落，每個角落都擁有天光迆邐與山景。客房式湯屋則將隱私與舒適度升級，寬敞的臥房配上偌大的湯池，在氤氳水氣呵護下，拜倒於湯泉魅力中！
12月底前的大湖，也是椪柑季。黃貴賢果園的橘樹多為40年老欉，結實累累，採果（1斤25元，產期至12月底）路徑平緩好走，果樹高度適中，連3歲小朋友也觸手可及，親子互動的快樂時光輕易上演。



	瞧小朋友嘴裡吃一個，手裡再拿一個，橘子生津解渴的魅力可想而知。

大窩山生態寶庫
而原始的大窩山自然生態保護區，也是十分適合全家出遊。不用跋山涉水，毫不費力即將自然美景帶進視線裡。壺穴、石壁景觀處處的大窩溪，護魚有成，馬口魚、石賓、台灣鏟頜魚優游其中，順沿觀魚步道來趟生態巡禮，立身橫跨溪岸的水雲橋，欣賞有如峽谷風韻的河岸地形，山水之美全在眉目之間。
保護園區的老樟奇藤也是為人樂道的奇觀，魚藤與樟樹相依偎走過2個世紀，樹下保有先民開墾至此，以石塊為土地公的遺蹟，揮攦出生命的毅力與對大地守護神的虔



	日出飯店的好質感往客房延伸，大空間與簡約設計，鋪陳出度假的氛圍。



	疊翠環抱下的「雪霸高冷草莓農場」，揭開全台草莓成熟期的序曲。



	趁老闆不注意，偷偷吃一個。(設計對白)



	真好，滿滿一籃又有得吃了。(設計對白)



	實在太好吃了，乾脆蹲下來吃個過癮。(設計對白)



	浸淫於天光迆邐的「湯神溫泉會館」大眾池，山風、泉溫將人的心情調到最佳狀態。



	大窩溪床長年經河水沖刷，形成壯觀的壺穴地形。



	將生命力揮灑得淋漓盡致的老樟奇藤，保有先民時期設立的土地公廟。

風味美食
當地食材釀都市風味
依傍在汶水溪畔的「山吻泉」，雖是泰雅姊妹花開的店，料理卻不以原住民餐為主，反而以當地食材做出都會流行的西式餐點。「鄉村田園南瓜鍋」（320元），以牛奶、奶油、南瓜、大骨熬製湯底，搭配時蔬、海鮮與肉片，溫潤的湯頭初入口，滿是濃濃奶香，再慢慢提出南瓜甜味。
「香烤紅糟豬肉飯」（280元），用客家方式醃漬豬肉再過火烤，紅糟味不濃，口感很像烤肉，沁著淡甜。「法式黃芥末子豬膝飯」（280元），先將豬肉與黃芥末、洋蔥燉煮後，上菜前再加入橄欖、洋蔥、豬肉爆香，最後淋上黃芥末汁，肉塊從裡到外流露出醇厚的黃芥末味；而腿骨的肉質較厚，在經過多重烹調後，依然保有彈嫩的層次。

海鮮燉飯鮮香夠味
「馬德里海鮮燉飯」（280元），以紅醬燉煮乳酪絲、洋菇、海鮮及義大利米形麵，灑上洋香芹提味，米形麵粒粒分明，且多了更豐富的嚼勁，而麵條中暗藏番茄丁與甜椒丁，味蕾感官分外強烈。



	鄉村田園南瓜鍋



	法式黃芥末子豬膝飯



	香烤紅槽豬肉飯



	在「阿炳妹」懷舊農產品，買得到最道地的梅干菜與老菜脯。

特色伴手
梅干菜菜脯道地客家味
來到苗栗這個客家人的大本營，梅干菜、菜脯、福菜是最能傳達客家情的伴手；清安豆腐街上的「阿炳妹」懷舊農產品，出自高齡86歲的楊炳妹雙手，婆婆說梅干菜（1斤100元）可用來做梅干扣肉，菜脯適合燉湯，婆婆還珍藏一甕20年的老菜脯（１斤300元），一開封香氣直撲而來，想必熬湯一定很棒！

旅遊資訊
●開車
◎泰安溫泉：中山高下苗栗交流接台6線切台72快速道路，下汶水端接台3線，再轉苗62鄉道依序可達豆腐街及各溫泉旅館。
◎雪霸草莓農場、烏嘎彥平台：苗62鄉道切苗62-1鄉道循指標可達農場，抵農場前轉往大興的產業道路可達平台。
◎湯神溫泉會館、黃貴賢果園：台3線指標132.5公里切往大窩山產業道路可達，續沿台13線行切往九芎坪、文山的產業道路可達果園。
●搭車
◎湯神溫泉會館、黃貴賢果園：苗栗火車站前搭往卓蘭的新竹客運(037)277-981，於老糖廠站下，步行約15分可達會館；於九芎坪站下，步行約10分可達果園。
◎清安豆腐街：於大湖民權路底搭往清安的新竹客運可抵豆腐街；搭往橫龍山村的公車，於泰安橋下達山吻泉，於終點站下，步行15分可達日出溫泉飯店。
◆其他景點建議自行開車前往。
●相關資訊
◎雪霸高冷草莓農場 0910-516-870、0935-990-896，採果最好先預約，以確定果量。
◎日出溫泉渡假飯店 (037)941-988 大眾池8:00~23:00 平日全票300元，半票100元；周六、日全票350元，半票150元湯屋8:30~22:00 平日2人90分鐘800元，周六、日2人60分鐘1000元；2人房周日~五3600元起，周六4050元起。
◎湯神溫泉會館 (037)991-199，大眾池8:00~23:00平日150元，假日200元；客房式湯屋2人2小時1200元起；2人房周五~日2660元起，周六3800元起。
◎黃貴賢果園 (037)992-457、0987-032-833，非假日採果需提前1天預約。
◎山吻泉咖啡廳 (037)941-570 11:00~22:00，周五~日延至23:00。
◎阿炳妹懷舊農產品 (037)941-212
假日8:00~18:00，平日不定時。