其實「不老部落」並非遙不可及，看到位在羅東溪上游、台灣最長的「寒溪吊橋」，橋上紅、黃、黑三色泰雅族圖騰，就快到了。可是接下來的山路又陡峭得非一般轎車或休旅車可前往，我們是坐上不老部落安排的吉普車，過了橋往山裡走，十來分鐘車程，瞥見高高的瞭望台以及散居山坡的茅屋，才真的到了。

清爽的豆腐加入了山藥、南瓜，搭上鮮蝦，置於山蘇綠葉中央，好吃又賞心悅目。

田園美貌　不老部落

「BULAU！」「BULAU！」（音似不老，意味「閒晃閒晃」，是泰雅族的問候語。）有趣的是，迎接我們的不老部落「族長」WILANG潘今晟是個漢人，他為了完成泰雅族妻子的夢想，三年前，放棄原有景觀設計工作，回歸妻子故鄉過自給自足的泰雅族生活，並把和妻子安身立命之處取名不老部落，並自封族長。
這裡的作息依照時令而定，春耕透過不施肥的有機種植，雖然作物長得醜了點，味道卻鮮甜無比。我在園區散步，映入眼簾的青綠草地，散佈著春天的氣息，一整片紫花霍香薊與南島風格的茅草矮房相映成趣，真是美極了。

「不老部落」的族長WILANG一早就要採集新鮮香菇，免得來晚了會被松鼠偷吃掉。

鮮採現嚐　有機香菇

真高興WILANG有條件的開放不老部落，我們才有機會一窺精華。香菇園很特別，居然連個遮風擋雨的棚子都沒有，直接將香菇段木架擺置在林中，吸取日月精華。大伙圍坐爐邊，興奮地翻烤自己摘的香菇，醮點鹽巴直接享用，那多汁帶香的味道，是我這輩子吃過最棒的香菇！
宴客的午宴就要開始，原木桌鋪上舊布巾、蠟燭跟朱槿花瓣，再配上竹製的食器，十足南洋風味。口感滑順的「南瓜山藥豆腐」，嚐得到豆腐的清嫩爽口，主菜則是以蘿蔔、洋蔥一同水煮的「羊肉排」，吃時大口撕咬著才夠豪爽，邊吃羊排，邊喝著小米酒，不老族人一時興起唱起傳統歌謠，現場氣氛愈加熱烈。

不老部落

地址︰宜蘭縣大同鄉寒溪村華興巷46號之ㄧ　
電話︰0928-836-738（日）、（03）961-4198（晚）
費用︰每人1,500元（含寒溪至不老部落間車輛的接送及午餐，當日訂餐總數達10人以上才營業，1日至多30人，不招待16歲以下孩童，若是包場則無年齡限制。）

獨特小吃　香廚米粉羹卜鴨

從不老部落回到位居南來北往交通樞紐的羅東鎮，小吃是一定要吃的，其中，開了三十年的「香廚米粉羹」，和羅東特有的「卜鴨」，是絕不能錯過。

添加小魚乾的「米粉羹」，湯頭帶稠，有種獨特的鮮味。（25元/大碗）

米粉羹

糊糊的米粉羹，乍看之下有點像蚵仔麵線，但嚐起來口感及氣味完全不同。香廚米粉羹好吃的祕訣在於採用當日現做，水分充足的新鮮米粉，搭配用豬大骨熬成的湯頭，混入木耳、胡蘿蔔、炒香的小魚乾，吃到嘴裡，一股鮮甜味道油然而生。

香廚的「臭豆腐」個頭較小，油炸後外皮十分酥脆，帶湯汁的口感令人難忘。（30元/份）

臭豆腐

這裡的「臭豆腐」也是一絕，以筍殼、香菜根等十餘種植物天然發酵而成的臭豆腐，油炸後外皮酥脆，咬上一口，軟嫩的豆腐混著蒸騰的香氣傾巢而出。

香廚米粉羹

「香廚米粉羹」的店面看似平凡，不過假日時可是人山人海，還要拿號碼排取貨。
地址︰宜蘭縣羅東鎮北城路一段122號（北成國小斜對面）　　
電話︰（03）951-5546
營業時間︰08︰00-19︰00

卜鴨

「卜鴨」的店面狹小而簡陋，不過香味卻是飄散四方，饕客紛紛上門。
地址︰宜蘭縣羅東鎮中山路三段209號　　
電話︰（03）956-5426
營業時間︰10︰30-22︰00

「浮線發想之島」有兩間房附設有泳池，綠意相襯下，盡享陽光洗禮。

水中旅店　浮線發想之島

棟玻璃屋，龐大又具時尚感，被命名為「浮線發想之島」這棟建築，儼然成為當地很令人好奇的地標。
設計並擁有這棟玻璃屋的一對林姓兄弟，當初憑著對建築的熱情，花了三年時間規劃及施工，將廢棄的釣蝦池，孕育成一個嶄新的居家生活空間，現在則開放當旅店。問起開放的想法，主人笑笑地說︰「想讓其他人住下來，嘗試一下，予人冰冷感覺的玻璃屋內，能不能感受到一絲的溫暖。」
答案當然是肯定的，來到這裡，放鬆心情，讓爵士樂聲傾瀉而出，感受自然天光的變化，在小陽台邊，甫垂下釣竿，飢餓的台灣鯛馬上來報到，一派悠閒的自在，也可以縱身入水，享受日光浴，耗掉一整個下午在泳池畔。
「浮線發想之島」有五個房間，五種巧妙設計，價位一萬二千五百元代表的是四頓餐、無限量供應的咖啡以及一個與自然重新對話的機會，值不值得就看個人。

浮線發想之島

夜幕低垂，「浮線發想之島」的燈火倒影映照在池水之上，透出晶瑩透徹的光彩，發散著時髦的味道。
地址︰宜蘭縣五結鄉五結路一段376巷2號　　
電話︰（03）960-6090
房價︰12,500元/每房，含早、中、晚3餐及下午茶。

「星空下」的外觀是很亮眼的黃、橙兩色，前方還有大草坪、花圃可以休憩。

蟲叫蛙鳴　星空下

住在宜蘭另一棟特色民宿「星空下」，我把窗戶打開，大概有二十年沒聽過這麼過癮的蟲叫蛙鳴聲，像是全世界的昆蟲都飛過來宴會般。
有著歐風的斜頂式屋簷的「星空下」，有兩間挑高設計的房間，取名為南北極星，「北極星房」明亮而典雅，是氣質走向，走進「南極星房」處處可見原木、豹紋的設計，瀰漫著非洲草原狂野的氣息，很有特色。熱情的女主人將雙魚座天生的浪漫灌注其中，並親自參與設計、擺設，讓室內空間多了點溫馨氣氛。

「南極星房」以豹紋沙發搭配原木家具，呈現出原始、狂野風格。

「星空下」的早餐超豪華，中西式合併，配稀飯的小菜就有12道。

鯽仔魚娶某的踩街隊伍相當長，大隊人馬會在園區裡穿梭來去，熱鬧非凡。

陶醉滿足　在地傳統

「西北雨直直落，鯽仔魚要娶某，鮕鮐兄打鑼鼓，媒人婆仔土虱嫂…」耳邊傳來震天的鑼鼓響以及西北雨這首童謠，原來是「鯽仔魚娶某」的踩街表演豋場囉！來到「國立傳統藝術中心」除了可欣賞一天兩場的踩街表演外，還可以看到現場拉糖蔥的演出，鄰近還有布袋戲、歌仔戲的店鋪，讓人逛得眼花瞭亂，占地達二十四公頃的園區裡，一路欣賞傳統老街及文昌祠建築，認識民俗技藝，還可嚐點道地小吃，令人滿足。

來到「劉記花生」，有機會能目睹老闆快炒「杏仁酥」的功夫，架勢十足。（杏仁酥一五○元/桶、花生酥一○○元/桶）

現場製作花生酥

宜蘭除了是傳統戲曲的重鎮外，在地的伴手禮也讓人津津樂道。其中，位於冬山鄉的「劉記花生」，最早以「花生酥」起家，純手工製作很有口碑，逐漸多了南瓜子、腰果、杏仁等口味，其中「杏仁酥」的美妙在於，每一口都能感受得到杏仁片層層相疊的酥香，杏仁分量足，麥芽醇而不厚重，口感紮實且香，餘韻猶存。每逢假日還能看到老闆在現場製作的過程，烘烤後的杏仁片與熱呼呼的麥芽糖漿在鍋裡共舞，傾巢而出的香氣真是誘人。

 

 

 

初春美境 宜蘭

「松子玉露大餅」吃得到漸層的餅香，紅豆、麻糬、松子等堆疊成的美味在口中蔓延開來。（一二○元/份）

松子玉露大餅

將原本厚厚「牛舌餅」改造成薄薄的零點一公分厚度，薄脆的口感，讓年輕人趨之若鶩的「宜蘭餅」，光芒已蓋過原有的牛舌餅。宜蘭餅的口味也多，除原味外，還有乳酪、咖啡、竹炭、香椿、海苔、楓糖等，各有擁護者。此外，店裡另一款人氣商品「松子玉露大餅」，是將QQ的麻糬內餡包裹在豆沙泥、松子中，吃起來餅香滿溢，不會過於甜膩。

★劉記花生
地址︰宜蘭縣冬山鄉大進村466號　　
電話︰（03）961-3761營業時間︰08︰00-21︰00
★宜蘭餅（總店）
地址︰宜蘭縣羅東鎮純精路二段130號　　
電話︰（03）954-9881營業時間︰08︰00-22︰00
★國立傳統藝術中心
地址︰宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號　　
電話︰（03）970-5815營業時間︰09︰00-18︰00門票︰150元

2007綠色博覽會

2007綠色博覽會邁入第8年的宜蘭綠色博覽會，今年的主題為「美綠八部曲」，展覽館包括有驚炭館、花慧館、豬寶館、蝦祕館、漁村館等，現場還有主題秀、行動藝術表演，活動更加活潑，今年採用一票玩到底的服務，讓玩樂更為方便，預計活動期間至5月13日止。
活動地點︰宜蘭縣蘇澳鎮武荖坑路75號（武荖坑風景區）
開放時間︰09︰00？18︰00門票︰平日全票200元，優待票150元，假日加100元。

資訊情報站

交通︰國道5號高速公路→羅東五結交流道下→可抵羅東，從羅東至五結可以走縣道196，從羅東到冬山、寒溪一帶，可以走宜33。2天1夜行程安排第1天抵達宜蘭，先去「國立傳統藝術中心」遊玩，晚上品嚐羅東小吃，夜宿民宿。第2天至「不老部落」，回程至「劉記花生」、「宜蘭餅」等採買伴手禮。（或是延伸3日行程，則可以安排參訪武荖坑風景區的綠色博覽會）

住宿︰
宜蘭福泰冬山厝地址︰宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號
電話︰（03）960-2121房價︰平日3,200元/每房，含早餐、國立傳統藝術中心門票、停車費、傳統工藝研習DIY課程、戲曲賞析等，假日加收1,000元。
北成庄荷花形象館地址︰宜蘭縣羅東鎮北成路二段135巷55號電話︰（03）961-1229房價︰假日2,000-3,800元/每房，平日7折，含早餐、免費車站接送、租用腳踏車。